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8月のいろいろ「飲める！」美味しいビールを「知る！」T.Y.HARBOR BREWERY醸造所見学ツアー

BREWERY主催のビールツアーです。クラフトビールが好きな方、もっと知りたい方、クラフトビールの造り方に興味がある方など、どんな方でも参加いただけます。 T.Y.HARBOR BREWERYの最高醸造責任者によるビー ...

クリーミーなアボカドをトーストしたライブレッドの上にのせ、さらにキノアパフ、ベイビーリーフそしてカッテージチーズなどで栄養も食感もバランスのよい朝食にぴったりのパンメニューです。

焼き菓子は、マドレーヌ、フィナンシエ、ガレットブルトンヌ、バターサブレサンドなど種類豊富にご用意しています。サイズ違いのオリジナルBOXに入れて、贈りものにどうぞ。

暑い日には、肉！クリスクロスには、ビアガーデン限定メニューに牛ハラミのステーキがあります。ソースはジューシーな美味しさをシンプルに味わうペッパーコーンソース。ワッフル型のフライドポテトと、ビールがあれば、食欲なかったこと ...

こちらは2015夏の限定ケーキです。マンゴーパッションフルーツのムースにパッションフルーツキャラメルとビターチョコレートクリームを重ねた黄色は、甘酸っぱくなめらかに。

程よいスモークサーモンをサラダと軽くあえました。ローストしたポテトがとても良く合います。ディルクリームが爽やか。泡や白ワインにぴったりです

ブランデーをきかせたリコッタクリーム。いい香りがたまらない、大人のシュークリームですがトップに細かくしたメイプルクッキーをのせ、サクサク感で面白さを演出しました。

ラム好きにはたまらないチョップのグリル。夏らしくレモンミントソースで爽やかにしました。添える野菜も季節にぴったりのズッキーニとフレッシュコーンです。

バターをきかせたしっとりクッキーで、ラム酒のきいたレーズンバタークリームを挟みました。みんな大好きレーズンサンド、ニコちゃんにはレアものニコちゃんが登場することも？！

瑞々しいオレンジがごろごろ詰まったロールケーキCourir（クリール）。ふわっとしっとり生地をロールし、さっぱりとしたクリームで覆っているので、見た目も爽やかな、夏にも喜ばれるケーキです

オートミール、さらにオーツ麦、シリアル、亜麻仁が入った、ミネラルが豊富なシリアルローフブレッド。全粉乳と天然酵母を使っています。重さはありますが、人気の理由は見た目からは想像できないのは、生地のふわふわ感です

スパイスマスタードのビネグレットでさっぱり食べられるので、存分に赤身肉を楽しめます。付け合わせのトマトはグリルすることによって甘味が出ているので、お肉によく合います。

8月のブルワーズチョイスは＜カカオエール＞夏にカカオビール！？と、誰もがイメージするチョコレートの色や香りとは全く異なるカカオビールは東京・富ヶ谷のMinimal（ミニマル）との共同開発。フルーツであるカカオ豆は、果 ...

王道のイチゴのショートケーキは4段重ねにした正三角形。生地の美味しさがひきたっている、日本のザ・ケーキです

蜂蜜入りの濃厚なとろとろのミルクプリンです。底にはキャラメルソースを敷き、上には生クリームをのせました。