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ティラミス・パブロバ

サクッと軽いメレンゲとふわふわのマスカルポーネクリームの食感が楽しいデザート。見た目もユニークなティラミス風のパブロバは、THE ROASTERYで焙煎するエスプレッソを使い、トッピングにはイタリア産のマロングラッセを贅 ...

IVY PLACE, TYSONS

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松坂牛のランプステーキ

この時期のスペシャルグリルは松坂牛のランプステーキ!塩と胡椒でシンプルに焼き上げた赤身肉は、噛む度に濃厚な味が広がり絶妙な旨みを引き出します。

IVY PLACE, TYSONS

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レッドベルベット

アメリカ南部から広まった真っ赤なスポンジが印象的なケーキ。甘いバターミルクのフロスティングがスポンジの風味を引き立たせ、オリジナルスパイスをまぶしたピーカンナッツの風味と食感が良く合います。

SMOKEHOUSE, TYSONS

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ハラペーニョとトマトのスムージー

リコピンたっぷりのトマトにクリームチーズとハラペーニョを加えたぴりっと大人な味わい。ちょっとした朝の栄養補給に。

IVY PLACE, TYSONS

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キノコとホウレン草のフリッタータ

IVY PLACEの朝の定番、フリッタータを秋の味覚で。フリッタータはオムレツやキッシュに似たイタリア料理で、舞茸や椎茸、ホウレン草にフェタチーズをたっぷりと合わせました!

IVY PLACE, TYSONS

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野菜はT.Y.FARMから

東京・青梅にあるグループ農園「T.Y.FARM」直送の無農薬野菜を使ったサラダをシーズナルでご用意しています。T.Y.FARMについてはこちら⇒ HP

CRISTA, TYSONS

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こだわりのワインセレクション

料理に合わせるクラシックなラインナップに加え、ソムリエが季節ごとに提案するヴァン・ナチュールや極少量輸入ワインを楽しめます。

CRISTA, TYSONS

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アレンジを加えたグリル料理

ニューヨーク出身のアメリカ人シェフによるトラディショナルアメリカンをベースにアレンジしたグリル料理。国内外の厳選した産地から仕入れた食材をこだわりのレシピで仕上げます。

CRISTA, TYSONS

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-3rd ANNIVERSARY-

THE ROASTERYは、10/19(水)に3周年を迎えます!これを記念して10/17(月)からは、スペシャルシングルオリジンコーヒー「Ethiopia KOCHERE」をご用意します(なくなり次第終了)! ピーチやハ ...

THE ROASTERY, TYSONS

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ナスと牛肉のムサカ

ギリシャの伝統的な料理「ムサカ」。スパイスでソテーした牛肉とナスを層にして重ね、ベシャメルソースとチーズをトッピング。オーブンでじっくり焼き上げた熱々の一皿は赤ワインを合わせてどうぞ。

CICADA, TYSONS

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CICADA:秋の新メニュー

CICADAでは、旬な食材をふんだんに使った秋の新メニューがスタート!ギリシャの伝統的なオーブン料理「ムサカ」やエキゾチックな煮込み料理「ダックタジン」、濃厚な味わいを楽しめる「カツオのタタキ」などシェフ考案のメニューは ...

CICADA, TYSONS

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秋のフルーツカクテル

River Loungeでは、秋のフルーツを使った季節のカクテルをご用意しています。 【フルーツロック和梨】 ボンベイサファイアの深く華やかな香りと梨の風味をしっかりと楽しめるカクテル。 【巨峰のティツィアーノ】 巨峰の ...

T.Y.HARBOR, TYSONS

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チョッピーノ

エビやムール貝、シーズナルの白身魚など、新鮮な魚介をじっくり煮込んた旨みたっぷりのトマトシチュー。サイドに添えられた自家製サワードゥでスープを最後まで味わって!

No4, TYSONS

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No.4:秋の新メニュー

No.4では、少しづつ涼しくなるこの季節に楽しめる秋の新メニューがはじまりました!スキレットでつくる煮込み料理や、栗やキノコなど、秋の食材を使ったバラエティー豊かなメニューが盛りだくさん!

No4, TYSONS

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和牛バーガー

和牛でつくるふっくらジューシーな肉厚パテに、秋の味覚キノコのソテーをたっぷりとのせました!わさびソースで楽しむボリューム満点のバーガーです。

T.Y.HARBOR, TYSONS