8月ブルワーズチョイスMinimal × T.Y.HARBOR BREWERY


8月のブルワーズチョイスは<カカオエール>
夏にカカオビール!?と、誰もがイメージするチョコレートの色や香りとは全く異なるカカオビールは東京・富ヶ谷のMinimal(ミニマル)との共同開発。
フルーツであるカカオ豆は、果実を取り出して発酵させてからローストします。
その特徴を引き出すためにウィートエールを選び、Minimalがオリジナルレシピで焙煎したコロンビアはシエラネバダ産の希少な豆を使用、爽やかな酸味とナッティ―な香ばしさ、そしてモルトの甘味も感じられる、なんとピーチネクター色の<カカオビール>をつくりました。

Minimal × T.Y.HARBOR BREWERY。東京の今をゆく、それぞれの職人がつくったメイドイントウキョウのビール。飲んで納得!の夏の季節エールを是非、体験してください。

Minimal -Bean to Bar Chocolate- →http://mini-mal.tokyo/
東京都渋谷区富ヶ谷2-1-9

☆季節エールは天王洲「T.Y.HARBOR」、表参道「crissscross」、神宮前「SMOKEHOUSE」、代官山「IVY PLACE」の4店舗限定です

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