SMOKEHOUSE | NEWS

タイソンズアンドカンパニーのサンクスギビング2016

11月24日（木）はサンクスギビング！今年のサンクスギビングデーは、天王洲T.Y.HARBOR、原宿SMOKEHOUSE、青山の新店CRISTAで本格的なサンクスギビングを味わえるスペシャルディナーをご用意しています。ま ...

アメリカ南部から広まった真っ赤なスポンジが印象的なケーキ。甘いバターミルクのフロスティングがスポンジの風味を引き立たせ、オリジナルスパイスをまぶしたピーカンナッツの風味と食感が良く合います。

カリッとジューシーに仕上げたチキンウィングを濃厚なバーボンソースに絡めました。食べた瞬間にバーボンの香りが口いっぱいに広がります！

長時間スモークして焼き上げたブリスケットをさらに煮込み柔らかくしたお肉に、コリアンダーとピリ辛ハラペーニョソースをトッピング。お好みでチポトレマヨとトマトサルサを付けてお召し上がりください。

SMOKEHOUSEでは、本日10/3より、秋の新メニューがはじまりました！バーボンを使ったチキンウィングや、スモークビーツのサラダ、ブリスケットのタコスやブラックアイドピーズを使ったサイドディッシュなど、本格BBQを堪 ...

10月は「レモングラスゴーゼ」。塩とヨーグルトを使い、独特な酸味にほんのり香るレモングラスとヨーグルトのアロマを楽しめる個性的なビール。口当たり軽やかでさっぱりと楽しめます。

SMOKEHOUSEのBBQは、アメリカ南部や中西部を中心とした伝統的な料理のことで、スパイスをすり込んだ肉を煙で長時間（長いもので10時間！）スモークして作ります。ヒッコリーチップを使い、低温でゆっくり（Low &am ...

9月のブルワーズチョイスは「コーヒーセッションIPA」！今回は、原宿のキャットストリートにあるコーヒーショップ「THE ROASTERY」で焙煎するコスタリカ産のシングルオリジンコーヒー豆を漬け込んだビール。ほろ苦いコ ...

SIZZLING SUMMER BBQで楽しめるT.Y.HARBOR BREWERYのクラフトビール飲み比べセット。PALE ALE、WHEAT ALE、AMBER ALE、BREWER’S CHOICEの4 ...

今月は「マテセゾンエール」！黒マテ茶を使い、紅茶のような爽やかな香りとスッキリとしたモルトの風味が特徴。2種類のホップをブレンドし、ライチを想わせるトロピカルな香りとハーブや花のようなボタニカルなアロマを楽しめます。真夏 ...

いよいよ明日から「SIZZLING SUMMER BBQ」がはじまります！期間中の特別メニューは、豪華骨付き塊肉、グリルコーンの他、T.Y.HARBOR BREWERYのクラフトビールが飲み比べられる、テイスティングセ ...

暖かい季節でも美味しく飲めるダークエールとして、 T.Y.HARBOR Breweryの定番、Imperial StoutにかわりPorterの提供を始めました！ 18世紀前半にロンドンで生まれ、ビール愛好家達から愛され ...

8月のSMOKEHOUSEは、クラフトビールと楽しむ特別企画「SIZZLING SUMMER BBQ」を開催します。期間限定ボリューム満点骨付き塊肉とハバネロたっぷりの超激辛スペシャルBBQソースに加え、喉を潤すT. ...

7月は「オレンジウィートエール」。スッキリと仕上げたウィートエールに、オレンジピールとほんのり甘さ香るクローブを合わせました。夏にぴったりのフレッシュな喉越しです。

T.Y.HARBOR BREWERYでは、Summer Giftの販売を開始します。定番のクラフトビール5種類とビールにぴったりなスモークナッツとLily cakes特製七味ピーナッツサブレの詰め合わせ。東京・天王洲で ...