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【5月】シーズナルビール

ハニー・ケルシュ カナダ産のハチミツを使用したハニーエール。 スッキリと飲めるケルシュスタイルで、ほのかな苦味が ハチミツの優しい甘味を引き立てます。5月の暖かな 気候の中でゆっくりと飲みたくなるような一杯です。 ALC ...

CICADA, crisscross, CRISTA, EL CAMION, IVY PLACE, SMOKEHOUSE, T.Y.HARBOR, T.Y.HARBOR Brewery, TYSONS

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【4月】シーズナルビール

トロピカル・バナナサワー バナナとココナッツの甘い風味とフルーティさ、 シナモンとカルダモンの香り引きたつドイツビールの 「ベルリーナ ヴァイセ」スタイルに。乳酸菌の酸味が 心地よい春らしいビールに仕上がりました。 AL ...

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短縮営業時間に関して

いつもタイソンズアンドカンパニーの飲食店やサービスを ご利用いただき、誠にありがとうございます。 当面の間営業体制を変更させていただきます。 各店の最新の営業時間等は以下ご確認ください。 更新日:5/27/20 R ...

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お店の味をご自宅へ

T.Y.HARBOR、crisscross、IVY PLACE、CICADA、No.4、雷庵の 店舗にて、テイクアウトメニューをご用意しております。 ご注文はお電話もしくは店頭にて承っております。 03-5479-455 ...

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【CRISTA】4月・シーズナルオファリング

熟成漬けマカジキの刺身 岩海苔ライスチップ 「熟成」と「発酵食材」の相性の良さを生かした、旬のマカジキの前菜。 サイドには自家製ライスクラッカーはカリカリとした食感と海苔の香りを お楽しみながらグリークヨーグルトのなめら ...

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【CRISTA】3月・シーズナルオファリング

牡丹海老と帆立のタルタル 山葵レモンドレッシングとイクラ 1880 カンパチのグリル 菜の花、雲丹クリームソース 3300 桜海老と国産新筍、ケールのリングイネ 2980 ホワイトアスパラガスのグリル ミモレットチーズパ ...

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【3月】シーズナルビール

桜 -ノルウェーブロッサム- 今年の桜ビールはノルウェー発祥のイーストを使用した、 SAKURA-Norwegian Blossom-。桜が心地よく香る、米粉とオーツモルトで 口当たり柔らかに仕上げた1杯は、まるで和菓子 ...

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【CRISTA】2月・シーズナルオファリング

ハチミツでマリネした鴨のロースト ビーツピューレと金柑ソース 旬で脂がのった鴨肉を蜂蜜でマリネし、臭みやクセがなく、さっぱり召し上がれる 前菜に仕上げました。鴨肉は低温で調理する事でしっとり柔らかく、苦味のある旬の 野菜 ...

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【2月】シーズナルビール

黒糖エール サトウキビが原料の黒糖と素焚糖を使い、 ラム好きなブルワーが ラムをイメージして 醸造。ウッドチップ由来の芳醇な樽の香りが 奥深く、ゆっくり楽しんでいただきたい1杯です。 ALC 7.5% | IBU 15 ...

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【1月】シーズナルビール

柚子 YUZU 香り高い冬の柑橘、柚子を使ったフルーツエール。お正月らしい和のテイストと 爽やかな香り、すっきりとした味わい。お食事もすすむ、ドライな飲み心地。 ALC 4.2% | IBU 26.8| SRM 3 (E ...

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【TYSONS & COMPANY】年末年始営業のお知らせ

今年も多くのお客様にご来店いただきましたことスタッフ一同御礼申し上げます。 2020年も皆さまにお会いできるのを楽しみにしています。TYSONS & COMPANY 各店舗の2019年最終営業日と、2020年営業 ...

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【CRISTA】12月・シーズナルオファリング

旬の食材を使った季節のお料理をお楽しみください。 プンタレッラのソテーと塩麹アイオリ 冬が旬の食材「プンタレッラ」と日本の「塩麹」を使って作る、イタリアンと和の融合した一品。 プンタレッラの特徴でもある苦味に負けない旨味 ...

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【12月】シーズナルビール

ルビーブリュット 12月のシーズナルビールは「ルビーブリュット」 カシスとホップが薫る、華やかなホリデーシーズンに ぴったりの一杯。ルビーのように 鮮やかで、 フルーティなブリュットスタイルビール。 2019年頑張った自 ...

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【CRISTA】シーズナルオファリング

旬の食材を使った季節のお料理をお楽しみください。 的鯛のグリル 小松菜と柿のソテー 柚子とウンドゥーヤの焦がしバターソース 高級魚的鯛に日本の「柿」と南イタリアの唐辛子をたっぷり 使用したサラミ「ンドゥヤ」を合わせました ...

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【11月】シーズナルビール

琥珀 11月のシーズナルビールは「琥珀」キャラメルやトフィー、クッキーの ような風味が特徴のモルトをベースにしたビール。ブリュットスタイル (辛口)ながら、時間とともに奥から漂う香ばしく甘い香り。 深まった秋に、まったり ...

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