BUSINESS
食を通して価値ある
時間を創り出す
タイソンズアンドカンパニー
飲食を軸とした幅広い事業を展開しています。
RESTAURANTS
大切なひとときに。
日常のひとコマに。
訪れる人に寄り添う、
たった一つの空間。
大切な人とゆっくりと過ごす空間から、日常に溶け込む身近なスポットまで。
長期的な経営を基本に、その土地に暮らす人々のライフスタイルにあった
コンセプトを一から考え、創り出します。
PROJECT
食を通じて、
ライフスタイルを創る。
街の暮らしが潤う、
特別なスポット。
レストラン・カフェ・ベーカリーなど複数の空間を組み合わせ、
朝から夜まで、その街に住み、働き、集う人のライフスタイルを
創り出してきたタイソンズアンドカンパニー。
その街に欠かせないたったひとつの存在となり、
お客様やスタッフとともに地域のコミュニティとして育てます。
TENNOZ
天王洲運河をのぞむ
タイソンズアンドカンパニーの旗艦地
5つの飲食空間が提供するのは
朝から晩まで楽しめる水辺のライフスタイル
T.Y.HARBORがオープンした1997年以来、少しずつ拡張してきた天王洲サイト。水上ラウンジやベーカリーカフェも加わり、朝8時から深夜まで、さまざまなシーンで水辺の心地よさを感じられる空間に。2017年夏には、カフェが拡大し、ケーキショップ「Lily Cakes」が移転。デリも加わりさらに賑やかに。ブルワリーでは、多品種少量生産を可能にする設備を備えたナノブルワリーとショップもオープン。水の都、東京ならではのライフスタイルを楽しめる、湾岸エリアで欠かせない存在。
RESTAURANTS & SERVICES
OMOTESANDO
表参道から一歩入った場所にひろがる緑。
空を高く見上げるのは
ベーカリーとオールデイカフェ。
その奥には水が流れるリゾートレストラン。
3つの飲食店が融合する
東京のレストランシーン
クスノキを中心とする広い前庭に面したベーカリー「breadworks」とオールデイカフェ「crisscross」は、日常に溶け込む憩いの場。一方、その奥に広がるプールやテラスを持つ地中海料理の「CICADA」は表参道の中心にあるとは思えない非日常の癒しの場。朝8時から夜12時まで、様々な使い方やニーズに応える表参道のランドマーク。
RESTAURANTS & SERVICES
PRODUCT
「ハンドクラフト」。
私たちが考える
安心・安全へのこだわり
厳選した食材の仕入れはもちろん、
タイソンズアンドカンパニー各店で提供するビールやパンにコーヒーは
全てハンドクラフトにこだわりひとつひとつ丁寧に手づくりで提供しています。
パートナーとも協力しながらより良いものを提案し続けます。
クラフトビール
T.Y.HARBOR BREWERYでは、1997年から変わらない製法でクラフトビールを作り続けています。それは麦・ホップ・水のみを使い、ビタミン・ミネラル豊富な酵母をそのまま残した本物のビール。
コーヒー
カフェパートナーNOZY COFFEEが買い付けてくるシングルオリジンコーヒーをTHE ROASTERYで毎日焙煎。全てフレッシュな状態でお店に運ばれ提供されます。
CONSULTING
長期的な経営を目指して
パートナーとなりサポート
これまで培ってきたノウハウをもとに、
飲食店の運営や社員教育など「人」を基本にチームの能力を高め、
それぞれの会社のニーズに合わせたコミュニケーションを提案します。
空間を創る、食を創る、人を創る。
培ってきたノウハウでサポート
タイソンズアンドカンパニーが経験とともに培ってきたのは「創る力」。顧客を惹きつける店舗開発から、多彩な商品開発、そして顧客を増やすためのスタッフ育成まで。ご要望に合わせた完全なオーダーメイドによる質の高いコンサルティングで、長く安定した店舗運営をサポートします。
CATERING
全てオーダーメイドで
つくり上げる
たったひとつの特別なシーン
レセプションや展示会、パーティーからイベントまで、
ご要望に合わせたメニューや空間を
タイソンズアンドカンパニーならではの世界観で表現します。
