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ファログラタン

食物繊維やたんぱく質、ビタミンを多く含む古代穀物”ファロ”を使ったグラタンには、4種のキノコ(エリンギ・マイタケ・シメジ・ポルチーニ)とチーズがたっぷり!香りと食感を楽しんで。

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crisscross:秋の新メニュー

秋も深まり少しづつ肌寒くなり始めたこの季節、スキレットを使ったあつあつのグラタンやホクホクのさつまいもや根菜をふんだんに使ったサラダなど、crisscrossのメニューも秋仕様に切り替わりました!

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ブルスケッタ

夕方から楽しめる3種のブルスケッタ。ワインやビールのつまみにどうぞ。 ・イワシのブルスケッタ ・リコッタチーズとスモークナッツのブルスケッタ ・チョリソー、フェタチーズ&オリーブのブルスケッタ

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10月のブルワーズチョイス

10月は「レモングラスゴーゼ」。塩とヨーグルトを使い、独特な酸味にほんのり香るレモングラスとヨーグルトのアロマを楽しめる個性的なビール。口当たり軽やかでさっぱりと楽しめます。

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ブリオッシュバーガー

低糖質で栄養価も高い「ふすま」を使ってヘルシーに仕上げたブリオッシュバンズにフライドエッグ、ベーコン、トマトを挟みました。しっかりと食べたい朝にオススメ!

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9月のブルワーズチョイス

9月のブルワーズチョイスは「コーヒーセッションIPA」! 今回は、原宿のキャットストリートにあるコーヒーショップ「THE ROASTERY」で焙煎するコスタリカ産のシングルオリジンコーヒー豆を漬け込んだビール。ほろ苦いコ ...

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ブリオッシュフレンチトースト

8/22(月)からはじまる新メニュー!お隣のbreadworks手づくりのブリオッシュを濃厚なプリンのようにふんわりと焼き上げたフレンチトースト。コロコロとした丸い形がとっても可愛い一品です。

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8月のブルワーズチョイス

今月は「マテセゾンエール」!黒マテ茶を使い、紅茶のような爽やかな香りとスッキリとしたモルトの風味が特徴。2種類のホップをブレンドし、ライチを想わせるトロピカルな香りとハーブや花のようなボタニカルなアロマを楽しめます。真夏 ...

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夏季限定ビール

暖かい季節でも美味しく飲めるダークエールとして、 T.Y.HARBOR Breweryの定番、Imperial StoutにかわりPorterの提供を始めました! 18世紀前半にロンドンで生まれ、ビール愛好家達から愛され ...

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夏のトロピカルパンケーキ

7/13(水)からはじまる夏向けスイーツ。 甘~いフレッシュなマンゴーを贅沢にのせたトロピカルなパンケーキ。甘酸っぱいパッションフルーツソースとひんやり冷たいバニラジェラートとの相性も抜群です。都会の真ん中で南国気分を味 ...

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7月のブルワーズチョイス

7月は「オレンジウィートエール」。スッキリと仕上げたウィートエールに、​​オレンジピール​​と​ほんのり​​​甘​さ香るクローブを合わせました。夏にぴったりの​フレッシュな喉越しです。

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Summer Gift Pack

T.Y.HARBOR BREWERYでは、Summer Giftの販売を開始します。 定番のクラフトビール5種類とビールにぴったりなスモークナッツとLily cakes特製七味ピーナッツサブレの詰め合わせ。東京・天王洲で ...

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6月のブルワーズチョイス

今月は「よもぎエール」。エレガントなホップとよもぎの上品な香りを共存させました。 飲んだ瞬間のクリアな味を包み込むようなよもぎが楽しいビール。 スッキリとした仕上がりで、どんなお食事にも合わせられます。

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5月のブルワーズチョイス

今年も登場!大人気のハニーエール! 今回のハニーエールは、発酵度を高めてスッキリドライに仕上げました。 蜂蜜の風味に数種類のスパイス(クローブ、カルダモン、シナモン)が重なり合い、 豊かな味と香りをお楽しみいただけます。 ...

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キヌアサラダ

春の朝食新メニュー!フィグ、レーズン、カシューナッツ、フリゼ、ラディッキオ、カッテージチーズなど、フルーツや穀物をふんだんに使ったサラダ。爽やかな一日のスタートにどうぞ。

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