IVY PLACE | NEWS

キノコとホウレン草のフリッタータ

IVY PLACEの朝の定番、フリッタータを秋の味覚で。フリッタータはオムレツやキッシュに似たイタリア料理で、舞茸や椎茸、ホウレン草にフェタチーズをたっぷりと合わせました！

10月は「レモングラスゴーゼ」。塩とヨーグルトを使い、独特な酸味にほんのり香るレモングラスとヨーグルトのアロマを楽しめる個性的なビール。口当たり軽やかでさっぱりと楽しめます。

昆布〆したマコガレイに、クレソンとラディッシュ、香り豊かな徳島県産のすだちピールをちらしたシンプルなカルパッチョ。サイドに添えたすだちを絞ってフレッシュな味わいをお楽しみください。

9月のブルワーズチョイスは「コーヒーセッションIPA」！今回は、原宿のキャットストリートにあるコーヒーショップ「THE ROASTERY」で焙煎するコスタリカ産のシングルオリジンコーヒー豆を漬け込んだビール。ほろ苦いコ ...

IVY PLACEには、夜を楽しむビールやワインにぴったりのメニューが盛りだくさん！定番、シャルキュトリープレートには、プロシュート、サラミに加え、自家製レバームースにパテドカンパーニュを盛り合わせました。

爽やかなハーブ香るシチリアスタイルのメカジキグリル。レモンを絞り、オレンジとフェンネルのサラダとともに、さっぱりと食べられます。

フレッシュなフェンネルをたっぷりと使い、フェンネルの独特な香りとシャキシャキの食感を楽しめるリゾット。レモン香るとっても爽やかな一品です。

今月は「マテセゾンエール」！黒マテ茶を使い、紅茶のような爽やかな香りとスッキリとしたモルトの風味が特徴。2種類のホップをブレンドし、ライチを想わせるトロピカルな香りとハーブや花のようなボタニカルなアロマを楽しめます。真夏 ...

暖かい季節でも美味しく飲めるダークエールとして、 T.Y.HARBOR Breweryの定番、Imperial StoutにかわりPorterの提供を始めました！ 18世紀前半にロンドンで生まれ、ビール愛好家達から愛され ...

「畑のレモン」とも言われるビタミンCを豊富に含むカリフラワー。シンプルにローストして、マスカルポーネクリームとスモークナッツをトッピングしました。

夏の新メニューがはじまりました。この夏は、見た目にも楽しめる爽やかなお料理が盛りだくさん。ぜひこの機会にお楽しみください！【BREAKFAST】・スモークサーモン、イクラ、サフランクリームのカンパーニュタルティー ...

7月は「オレンジウィートエール」。スッキリと仕上げたウィートエールに、オレンジピールとほんのり甘さ香るクローブを合わせました。夏にぴったりのフレッシュな喉越しです。

T.Y.HARBOR BREWERYでは、Summer Giftの販売を開始します。定番のクラフトビール5種類とビールにぴったりなスモークナッツとLily cakes特製七味ピーナッツサブレの詰め合わせ。東京・天王洲で ...

今月は「よもぎエール」。エレガントなホップとよもぎの上品な香りを共存させました。飲んだ瞬間のクリアな味を包み込むようなよもぎが楽しいビール。スッキリとした仕上がりで、どんなお食事にも合わせられます。

今年も登場！大人気のハニーエール！今回のハニーエールは、発酵度を高めてスッキリドライに仕上げました。蜂蜜の風味に数種類のスパイス（クローブ、カルダモン、シナモン）が重なり合い、豊かな味と香りをお楽しみいただけます。 ...